快手玉子豆腐烤蛋

作者： 周_公子

嫩滑的玉子豆腐和鲜美的丸滑，加上与煎或者煮完全不同口感的鸡蛋，简直是每天起床的动力！ 以微波快手蛋方主的方子为灵感来源，尝试多次后找到了最佳拍档

用料

• 日本豆腐 1条
• 鸡蛋 2头
• 速食丸滑（鱼丸，蟹棒，午餐肉之类） 3-4个（适量）
• 现磨胡椒粉 适量
• 奶酪片/芝士碎 适量

快手玉子豆腐烤蛋的做法步骤

步骤 1

将鱼丸等切碎

步骤 2

将玉子豆腐切碎，铺在鱼丸上 其实不用另行启用菜板，在盘子内就可以完成

步骤 3

在玉子豆腐中挖两个小坑，打入两颗鸡蛋 （这次出现了爱心形状，好巧啊哈哈）

步骤 4

撒入胡椒碎 我特别喜欢胡椒粉味道所以放的比较多

步骤 5

铺上锡纸，烤箱200度15-18分钟。一定要放锡纸，不然会把鸡蛋黄烤焦。实在不行用白菜叶挡一下鸡蛋黄也可以(ง ˙o˙)ว 拿出来，铺上奶酪和芝士碎，再烤十分钟，出锅！ 如果喜欢鸡蛋熟一点，则放奶酪时避开蛋黄，如果希望糖心一点，在蛋黄上多放一点遮盖住就好

快手玉子豆腐烤蛋的小贴士

每家的烤箱脾气不同，通过不同的时间调整可以使鸡蛋有不同的口感，和煮的与煎的溏心蛋相比别有一番风味。

菜谱创建时间：2019-02-09 18:51:00