黄鱼清蒸＋葱油

作者： R1傑

以前比较排斥做鱼，其实看了抖音之后发现新鲜的，要想美味的鱼还是清蒸的好。之前葱油鲫鱼，双椒鱼头都很成功。这是第一次做黄鱼，感谢支持。

用料

• 黄花鱼 1条
• 葱 2根
• 料酒 1勺
• 盐 20克
• 姜 若干片
• 胡椒粉 5克

黄鱼清蒸＋葱油的做法步骤

步骤 1

黄鱼洗净，抹上胡椒粉跟盐，铺上姜片。

步骤 2

浇上生抽跟料酒，静至20分钟。

步骤 3

放入锅中蒸10分钟左右，用大火。

步骤 4

提出后，将原有的姜片拿掉。

步骤 5

再加生抽小许，铺上姜丝和葱花，洒撒点胡椒粉。

步骤 6

锅中热油，将滚烫的热油浇在上面，尽量全面浇匀。美味的清蒸黄鱼就可以吃啦。

菜谱创建时间：2019-02-08 18:03:22