最好最有味的小零食——龙嫂美味牛肉干

作者： 龙嫂小厨

龙兄要吃手撕牛肉，结果做成了牛肉干，没想到很有味道，深受龙兄和孩子们的喜爱！做起来挺简单，友友们操练起来吧！😃😃😃

用料

• 牛肉 500克
• 花椒粉 一勺
• 白芝麻 十克
• 香叶 三片
• 生抽 四勺
• 老抽 可不放
• 姜 两片
• 糖 十克
• 八角 三个
• 盐 两克
• 料酒 三勺
• 孜然粉 三勺

最好最有味的小零食——龙嫂美味牛肉干的做法步骤

步骤 1

牛肉凉水下锅煮出血末，洗净切片，有血水也没事。 起锅，少油，放入八角，香叶，姜爆香，放入牛肉炒熟。放入糖，盐，生抽，花椒粉，料酒，小火炖入味！（时间长短由自己把握呦！😃）

步骤 2

炖入味的牛肉片倒出汤，挑出调料，另起锅入油煎，两面金黄，放入孜然粉，拌匀。

步骤 3

把牛肉片放入烤盘，提前烤箱150度预热，放入烤盘，20分钟，美味牛肉干即可享受了！撒上白芝麻，更香美！👍👍👍

菜谱创建时间：2019-02-08 16:47:39