香蕉薄饼

作者： 风且在听

看完贺岁片《疯狂的外星人》，某人就买了香蕉回来，那就做个欢欢爱吃的香蕉饼吧，暖暖的香蕉在脆脆的饼皮里格外香甜。

用料

• 面粉 150克
• 香蕉 3根
• 白砂糖 30克
• 开水 60克
• 盐 1克

香蕉薄饼的做法步骤

步骤 1

白砂糖用开水溶化，开面粉，加入盐，搓成面团后静置20分钟左右。

步骤 2

把一个面团擀成尽量薄的面皮，抹一层薄薄的橄榄油，然后把面皮卷成条状。

步骤 3

把长条从两头分头卷起来到中间。

步骤 4

上下两层叠起来，再用擀面棍擀成薄片，按第一次的方法再做一次。喜欢的话这个步骤可以做三次，层次会更好。

步骤 5

最后一次将面皮擀薄片，平放切成薄片的香蕉。

步骤 6

面皮四边预留位置叠起来，可以是长形或方形。

步骤 7

平底锅抹一层薄薄的油，小火慢慢煎。

步骤 8

两面煎成金黄色。

步骤 9

切件，开吃！

香蕉薄饼的小贴士

面粉可以下一克酵母去混合，应该口感会更好一些。

菜谱创建时间：2019-02-08 11:58:46