快手意式奶香素烩饭risotto（无需烤箱微波炉）

作者： 贝壳壳sunny

回国以后就一直想吃risotto，可是奈何国内都是上面放很多cheese，怕胖又想吃，只好自己动手。这个菜谱可改动性很大，依据个人口味可以调整食材哦～菜谱简单，不需烤箱微波炉

用料

• 蒜 1瓣
• 橄榄油 少许
• 米饭 半杯
• 高汤 3倍米饭量
• 想吃的食材
• 奶酪 2茶匙
• 盐 少许
• 胡椒粉 少许

快手意式奶香素烩饭risotto（无需烤箱微波炉）的做法步骤

步骤 1

蒜切成小瓣

步骤 2

不粘锅加热，加入油

步骤 3

加入蒜泥翻炒出香味，想吃肉肉的宝宝们可以现在放肉

步骤 4

加入想吃的蔬菜（绿叶菜此时不要一起加入），翻炒然后加米饭

步骤 5

之前剩的猪骨汤单独加热，与米饭：高汤1:3

步骤 6

米饭炒至微黄

步骤 7

高汤分成3次加，加入高汤和奶酪，汤没过米饭

步骤 8

中小火，不停的搅拌米饭，直至图9粘稠

步骤 9

重复7-9，直至汤都吸收，第三次加汤的时候放入绿叶菜

步骤 10

出锅前可以加一点盐和胡椒粉调味，汤收干以后就可以盛盘子啦

步骤 11

我加的这个平时抹bagel的cream cheese因为这个会让饭有一种奶味，别的cheese也可以加，不加cheese也是可以的

菜谱创建时间：2019-02-07 22:46:34