白灼秋葵

作者： 大师级咸鱼

用料

• 秋葵 半斤
• 生抽 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 蒸鱼豉油 适量
• 糖 适量克
• 蒜 半头

白灼秋葵的做法步骤

步骤 1

秋葵用毛刷或干净的洗碗布擦掉秋葵上的绒毛，然后用开水焯3分钟，用笊篱捞出，过凉水冷却，切掉秋葵蒂，然后备用。

步骤 2

蒜切末，撒到秋葵上。起锅，倒入少许油，放入白糖，盐，生抽，蒸鱼豉油，蚝油，香油炒热后浇带秋葵上，就可以了。

白灼秋葵的小贴士

秋葵上的绒毛扎到手会痒痒，洗的时候注意点，别直接用手搓，调的汤汁不需要加水。

菜谱创建时间：2019-02-07 18:03:32