发菜蚝士眉豆汤（发财好市逗你开心汤）

作者： 小亦小小

“发财好市逗你开心汤”听起来多开心，每到大年大节都会选择煲这款汤水，一来图意思好喜庆；二来发菜属斋寡食品；逢年过节吃太多肥腻食品后，喝上一碗发菜汤又可以清理肠胃。

用料

• 发泡的发菜 80克
• 猪骨（或烧猪骨） 500克
• 蚝士 5-6只
• 干瑶柱 8-10粒（大粒减半）
• 眉豆 50克
• 鸡脚（可忽略） 4-5只
• 食盐 少许

发菜蚝士眉豆汤（发财好市逗你开心汤）的做法步骤

步骤 1

发菜清水浸泡半小时洗干净沥干水备用。

步骤 2

除发菜外其余材料洗干净后落入煲汤煲里。

步骤 3

加入适量的清水煲沸腾转中小火煲1.5小时。

步骤 4

选用电子煲汤煲可选择煲汤档开煲。

步骤 5

剩20分钟煲好时候眉豆也煲开花了，

步骤 6

这时候把发菜落汤内煲至收火。

步骤 7

按个人味道咸淡，落入适量食盐调味。

步骤 8

好鲜味，好好喝~~

菜谱创建时间：2019-02-07 15:38:16