Q弹椰汁千层糕

作者： bingbing9814

这千层糕大获家人的好评，每次家族聚餐，都蒸2盆出来，当饭后饭前甜点。老人小孩都特喜欢。今天就把菜谱记录下来…… 菜谱临时想发的，所以没提前准备照片。 想做的按菜谱的份量做，成品Q弹哦！ 做完记得交作业……

用料

• 红糖糕层
• 红糖 3块
• 马蹄粉 140克
• 椰汁层
• 椰浆 400克就是一罐
• 马蹄粉 125克

Q弹椰汁千层糕的做法步骤

步骤 1

3碗清水煮3块红糖至糖完全融化，放凉备用。

步骤 2

140马蹄粉倒入2勺糖水搅匀，成糊状。然后再倒入全部糖水搅匀。（糖水留出2汤勺）

步骤 3

125克马蹄粉到入2勺糖水搅成糊状，然后加入400椰浆搅匀。

步骤 4

隔水蒸：第一层红糖水浆2勺蒸3分钟。 第二层椰汁水浆2勺蒸3分钟。 就这样一层一层蒸完。 注： 1. 第一层和最后一层必须是红糖浆水。 2.蒸3分钟是大概时间，薄厚用的时间就不同。水浆变透色，表面干。就可以倒入下一层。 3.每次倒浆前都要搅拌水浆，粉会沉淀。

步骤 5

最后放凉，切块，开吃。

步骤 6

如做桂花的，直接在黄糖浆里加入桂花糖

菜谱创建时间：2019-02-07 15:12:34