完胜星巴克的超美味酥脆司康 super easy crunched scone

作者： 异国料理小厨房

有段时间沉迷研究挞，顺带试了很多司康的方子，综合调整出这个0难度新手友好的方子。 所有材料统统扔进一个大碗，想吃什么口味随便额外加，吃不完冷冻可保存一个月。

用料

• 面粉 150克
• 泡打粉 4克
• 盐 2克
• 糖 30克
• 奶粉 10克
• 鸡蛋 1个
• 淡奶油 10克
• 蔓越莓 适量
• 黄油 60克
• 杏仁 适量

完胜星巴克的超美味酥脆司康 super easy crunched scone的做法步骤

步骤 1

所有粉类干性材料混合均匀

步骤 2

蔓越莓或者蓝莓干浸在水中泡开（放巧克力忽略这步），奶油倒入鸡蛋打散，黄油切小块

步骤 3

黄油先放入粉类混合物中，搓揉进面粉

步骤 4

加入蛋液混合物、蔓越莓（蓝莓干、巧克力豆）杏仁，揉成面团（揉至成型即可，切勿过度）用保鲜膜包裹，放进冰箱冷藏1小时后取出，切成六块

步骤 5

烤箱预热至180度，每块面团涂抹牛奶或者蛋液，放入烤箱烤20分钟

步骤 6

噹！趁热或者放凉都超好吃，比外面售卖的黄油味更突出，不仅酥脆且有坚果香。

菜谱创建时间：2019-02-07 14:59:34