咖啡轻盐牛轧糖

作者： 甜酒醒了

为了中和棉花糖版牛扎糖的甜，加入咖啡和少量盐。

用料

• 棉花糖 180克
• 黄油 45克
• 无糖全脂奶粉 120克
• 坚果仁（杏仁开心果花生都可以，随你喜欢） 145克
• 速溶黑咖啡粉 10克

咖啡轻盐牛轧糖的做法步骤

步骤 1

1.果仁微微烤热，就放在烤箱里保持温度～2.黄油切粒放入不粘锅，用小火完全融化后，倒入所有棉花糖，建议棉花糖剪成小块，一边用小火，一边不停用刮刀搅拌至棉花糖融化，并与黄油完全融合。

步骤 2

3.黄油和棉花糖完全融合后，倒入奶粉和咖啡粉炒至融合，再加入坚果混合均匀。 4.乘热取出放到不粘盘里整形，放凉切块即可。

菜谱创建时间：2019-02-07 13:05:15