下饭菜

作者： 蔡大朦

用料

• 姜 3片
• 料酒 1小勺
• 糖 1克
• 鸡胗 300克
• 酸豆角 600克
• 干红辣椒 5克

下饭菜的做法步骤

步骤 1

菜场买的酸豆角太咸（最好自己切点尝尝咸度），洗干净切好用水泡一个小时。 锅里放油，放姜片干红辣椒，放鸡胗翻炒，变色放料酒，锅里加适量水，等鸡胗八成熟放酸豆角，快出锅放糖提鲜。

步骤 2

鸡胗切小点

下饭菜的小贴士

一定要先尝尝酸豆角的咸味！

菜谱创建时间：2019-02-06 21:22:20