随意制作的披萨

作者： 蛋黄酥小姐爱翻糖

按自己的口味随意制作的披萨。和一些大师们的做法比更加简便，适合自己随手做。

用料

• 中粉 150克至200克
• 酵母粉 1.5克
• 水 适量
• 蘑菇 适量
• 洋葱 半个
• 火腿肠 一个
• 披萨草 1/3勺
• 百里香 适量
• 马苏里拉奶酪 适量

随意制作的披萨的做法步骤

步骤 1

面和至光滑，我只放了酵母粉，水，面粉。这三样。面和光滑后，按披萨盘大小放入，底部扎孔。放一边慢慢发酵备用。喜欢薄饼底，就少放些面。马苏里拉奶酪提前放一边准备好。

步骤 2

油锅烧热，放洋葱和火腿炒出香味。

步骤 3

放入蘑菇炒。制作中还可以放一些，自己喜欢的香料，和食材。自己喜欢就行。

步骤 4

我喜欢黑胡椒味，菜炒软就放一些黑胡椒酱。再加上些披萨草，百里香之类的香料。没有的也可以不放。

步骤 5

我还放了一些胡萝卜。最后菜炒好，放入备用的披萨饼底上。饼底此时已经发酵的差不多。饼底不需要发酵的太高。

步骤 6

放入烤箱，一般150度。先烤十五分钟。

步骤 7

烤完十五分钟后。取出，把提前准备好的马苏里拉奶酪撒在菜上面，继续入烤箱烤7，8分钟。不停看马苏里拉奶酪的状态。要烤至这种融化状态才行。图片忘了拍，这个图凑个数。

步骤 8

烤制主要就是烤熟饼底，和奶酪。所以总共不用烤太久的时间。菜提前炒熟的。总共也就烤20分钟左右。时间不用太长。这个是我自己图方便创建的菜谱，适合和我一样随性的网友。

菜谱创建时间：2019-02-06 20:32:19