咸味点心_糖尿病患者也爱吃的香葱奶酪司康

作者： Holiday_99

家里有个糖尿病老爸，现在特别喜欢吃点心，可是毕竟甜点不太健康，试过很多木糖醇做蛋糕的方子，目前还没有特别成功的（还在努力ing……）后来在君之那里看到这个咸味点心，只是想做着试试的（因为本来对司康没有太大的好感），没想到意外的好吃，外层酥酥的，里面特别松软，香葱和奶酪配合有着非常浓郁特殊的香味，爸爸妈妈都很喜欢，一出炉就吃掉好几块～

用料

• 奶油奶酪 120g
• 黄油 60g
• 牛奶 30ml
• 低筋面粉 200g
• 木糖醇 5g
• 盐 5g
• 泡打粉 6g
• 全蛋液 30g
• 全蛋液（表） 适量
• 小葱 70g

咸味点心_糖尿病患者也爱吃的香葱奶酪司康的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪和黄油室温下软化，电动打蛋器打成顺滑的状态。（ps.室温下软化，或者找个暖和点的地方，但是不要加热，加热会变成油……）

步骤 2

加入牛奶、木糖醇、盐和30g全蛋液，一起搅打成顺滑的状态。（加糖是为了让味道更好，也可以不加，或者像我这样，用木糖醇，适合糖尿病患者吃）

步骤 3

加入70g切碎的葱花，用橡皮刮刀拌匀。

步骤 4

泡打粉和低筋面粉混合后再筛入刚才拌好的材料，用刮刀拌匀。（这一步忘记拍照了，拌匀的时候尽量一字拌，不容易起筋）

步骤 5

拌好的面糊分成两个面团。

步骤 6

在砧板上撒少许干粉，将面团压成两个2 cm左右厚的面饼，每个面饼切成8块。

步骤 7

烤盘及烤网上铺好油纸，放上切好的小面团，表面刷适量全蛋液。

步骤 8

放入预热好200度的烤箱，上下火，中层，烤15分钟。（我是两盘分开烤的）

步骤 9

出炉啦～～外面胀得酥酥的，香气四溢

步骤 10

配上一杯红茶，一本满足～

步骤 11

家里有老人不喜欢吃甜点，或者有糖尿病的不适合吃甜品的，这款咸口的司康很合适哦～ （做多了还可以当早餐哦）

菜谱创建时间：2019-02-06 20:31:39