小炒西蓝花方肠

作者： 园子的小森林

超市打折，买了三联包的方肠，一份做火锅涮菜，一份做了旬瓜的配菜，然后还有一份就做了这个小炒西蓝花方肠，过年吃刚刚好，连吃了两天大鱼大肉，正好解一下油腻，做法也很简单，属于五分钟的快菜。

用料

• 西兰花 2朵
• 盐 10克
• 蒜 6瓣
• 方肠 1份
• 油 20克

小炒西蓝花方肠的做法步骤

步骤 1

西蓝花掰成若干小朵，在水里洗一下。

步骤 2

烧一锅热水（滚水），把洗好的西蓝花在里面烫一到两分钟。

步骤 3

烫好的西蓝花取出控水，方肠切片，把蒜用刀背拍扁

步骤 4

烧热油，把蒜爆香，蒜香出来后，把西蓝花放进去炒两分钟，再放入方肠炒一分钟，最后加入适量盐，翻炒一下就可以了。

小炒西蓝花方肠的小贴士

油和盐没有准确的克数，随自己口味和接受度放，就可以了。

菜谱创建时间：2019-02-06 20:24:07