蒜蓉小虾

作者： 生活就要有仪式感

大年初二，在外婆家无聊中的有趣。看到洗完的小虾就突发奇想烧了个蒜蓉小虾 ，不知道吃完的小家伙觉得怎么样？

用料

• 大蒜 15瓣
• 生姜 6片
• 生抽 5小勺
• 盐 2克
• 葱花 5克
• 白砂糖 3克
• 小虾 一盘
• 味精 少许
• 郫县豆瓣 2勺
• 水淀粉 6勺

蒜蓉小虾的做法步骤

步骤 1

1，用水淀粉和生抽加些许蒜片和姜片腌制晾干的小虾 2，将大蒜、姜片和葱花切碎，加入白砂糖拌匀

步骤 2

嘻嘻，虾上放盐，放入油锅，小火炸至通红。捞起。没拍图

步骤 3

再加些油，油热后，放入豆瓣酱，再放入蒜蓉

步骤 4

倒入小虾，一起拌香（直接倒入摆好盘的小虾我觉得也可以 但是我觉得这样下锅拌的，吃起来比较实惠，虽然不好看）

蒜蓉小虾的小贴士

小火炸虾，炸至熟 姜片不要多，觉得姜吃起来味大，多了我就多加了些糖 摆平撒些葱花，OK了

菜谱创建时间：2019-02-06 14:10:34