家常宴客炸翅根炸鸡翅鸡腿

作者： 耳东陳陳

除夕夜做的，很适合家里来客人时做，简单方便。

用料

• 鸡翅根 一斤
• 蒜 三瓣
• 姜丝 适量
• 盐 适量
• 葱 半根
• 料酒 一勺
• 炸粉 适量
• 黑白胡椒 适量

家常宴客炸翅根炸鸡翅鸡腿的做法步骤

步骤 1

将鸡翅洗净放入袋子中，然后放入切好的葱姜蒜，加盐、料酒、黑白胡椒，揉搓几下封口，放入冰箱腌半天。

步骤 2

将炸粉放入碗中，加适量温水搅拌成糊状，放入腌好的鸡翅，锅中加油，大火烧至七八成热，放入裹好炸粉的鸡翅，然后改中火，炸至一面金黄，然后翻个，炸至金黄捞出。

家常宴客炸翅根炸鸡翅鸡腿的小贴士

1.我是前一天腌好的，第二天用。 2.将袋子里的空气都挤出来，有专门腌东西的袋子，我家没有用的食用塑料袋。 3.我做饭比较懒，小伙伴们可以最后加一步复炸一下，会更酥脆。 4.裹完湿面糊后，可以再裹一遍干的炸粉。

菜谱创建时间：2019-02-06 13:06:23