鱼香肉丝

作者： NancyLee-1

用料

• 瘦肉 克
• 豆瓣酱 勺
• 木耳 朵
• 淀粉 勺
• 胡萝卜 根
• 泡椒 个
• 葱 根
• 清水 克
• 白糖 克
• 料酒 勺

鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

细肉丝，放上淀粉和鸡蛋清、料酒和盐，搅拌一下

步骤 2

在锅里放清水，快开锅时，放入肉丝，煮一煮

步骤 3

粉面子飘在上面，开了锅，捞出肉丝放入凉水中，热胀冷缩，就不沾了

步骤 4

锅里放油，放花椒炒出香味，再放入葱姜，再放入胡萝卜(不好炒，先炒它)，再放入土豆炒，放肉丝炒，最后放盐、味极鲜和白糖、蒜瓣和醋，炒到出锅就行，酸酸甜甜的很好吃

菜谱创建时间：2019-02-05 18:29:04