金汤小米海参

作者： 天L使翅膀

喜欢刺参的Q弹口感

用料

• 小米 50 克
• 南瓜 100克
• 刺参 3个
• 高汤 适量
• 盐 适量

金汤小米海参的做法步骤

步骤 1

刺参加入纯净水泡发三天（无盐、无碱、无油）每天换水一次，（详见度娘）

步骤 2

小米洗净加入高汤，熬制粥状，南瓜去皮去籽蒸熟，用搅拌机打成糊状加入小米粥搅拌均匀，最后加入盐。

步骤 3

刺参加入高汤，温热捞出装盘加入金汤小米粥，泡发枸杞点缀，金汤小米刺参完成。

菜谱创建时间：2019-02-05 13:29:05