超级营养健康小食-山药酥饼

作者： 十三朝

想要吃点健康的小食，又不想太中规中矩？这款山药酥饼，切大切小看心情，放不放坚果也随意，反正超级好上手，等闻到满屋子飘着的香味时，真的是太幸福了不是嘛！ 更多美食视频/食谱分享，请关注微信公众号：【烘焙圈儿】hongbei-365

用料

• 低筋面粉 170g
• 黄油 100g
• 铁棍山药泥 160g
• 咸蛋黄 3个
• 食盐 5g
• 胡椒粉 1g
• 核桃仁 适量
• 杏仁 适量
• 黑白芝麻 适量

超级营养健康小食-山药酥饼的做法步骤

步骤 1

铁棍山药去皮蒸熟，捣成泥后加入咸鸭蛋黄。

步骤 2

加入盐和胡椒粉后，混合均匀备用。

步骤 3

黄油切小块，放入碗中。

步骤 4

加入低筋面粉，搓成颗粒状。

步骤 5

加入山药泥混合成团。

步骤 6

将面团装入保鲜袋，用擀面杖擀成大约1厘米的方形厚片。

步骤 7

剪开保鲜袋，在面片表面刷上蛋液，再撒芝麻。

步骤 8

按入核桃仁和大杏仁，也可以不加。

步骤 9

切成块或条状摆入烤盘。

步骤 10

入预热好的烤箱用170摄氏度，烤25分钟即可。

步骤 11

出炉。好滋味记得和小伙伴一起分享哦！

步骤 12

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菜谱创建时间：2019-02-05 12:57:09