猪年~可爱小猪汤圆

作者： 家有吃货小月月

根据海燕的食谱改良了下，简单更好操作😀

用料

• 糯米粉 200克
• 水 150克
• 山茶油 15克
• 豆沙馅 150克
• 红曲米粉 2克
• 黑芝麻 适量
• 牙签 适量

猪年~可爱小猪汤圆的做法步骤

步骤 1

糯米粉加入水、山茶油，揉匀成糯米团。

步骤 2

取白色糯米粉团约65克，加入2克红曲米粉，揉匀。

步骤 3

白色糯米团揉圆，约10克/个。

步骤 4

豆沙揉成小圆团，约5克/个。

步骤 5

豆沙馅包入白色糯米团，揉圆。粉色糯米团做耳朵、鼻子，粘合部分微微沾水粘在白色汤团上。

步骤 6

用牙签粘上黑芝麻装饰眼睛、鼻子，海盗猪🐷、微笑猪🐷、贪睡猪🐷、眯眯眼猪🐷、口罩😷猪🐷……都很可爱，看自己随意发挥啦😄

步骤 7

煮熟之后颜色更加鲜艳。😀

猪年~可爱小猪汤圆的小贴士

1、加入山茶油是为了减少汤团裂口，可用玉米油等无味色拉油替代。 2、小猪白色糯米团10克/个刚刚好，不适合做太大，太大就不可爱了。 3、食谱食材份量可做约32个汤团。

菜谱创建时间：2019-02-05 00:43:39