戯食記--凤翥龙翔（荔枝蝦球）

作者： 晶炊玉饌

际天而来，萦绕前后， 山趋水会，凤翥龙翔， 信乾坤之隩区，阴阳之福地。

用料

• 白蝦 十餘隻
• 荔枝 十餘個
• 蘆筍 數根
• 檸檬 半個
• 高湯 一碗

戯食記--凤翥龙翔（荔枝蝦球）的做法步骤

步骤 1

“龍子”，妃子，寬衣沐鹽浴，蛋液花雕潤膚10分鐘；

步骤 2

蘆筍飛鹽水，為席； 妃子去核，蝦仁團身而入，

步骤 3

薑粒爆香，妃子團龍合卺，倒入高湯澆蓋，至蝦球變色盛出，原湯調水澱粉勾芡。

菜谱创建时间：2019-02-05 00:04:20