过年必备_肉丸子

作者： 我是佳琦妈

用料

• 肉末 30斤
• 鸡蛋 14个
• 葱 5根
• 鸡精 4勺
• 盐 多半袋
• 姜 三大块
• 十三香 5勺
• 面包糠或馒头碎 三个

过年必备_肉丸子的做法步骤

步骤 1

葱姜末，面包糠，十三香等所有调料放入搅拌

步骤 2

搅拌均匀，备用

步骤 3

倒入肉馅，打入鸡蛋继续搅拌。

步骤 4

开火炸丸子，第一遍炸至变色。复炸一次成金黄色捞出。过年吃火锅，炒菜都可以用。方便！

过年必备_肉丸子的小贴士

不放酱油，否则变黑。面包糠或干馒头碎多放点比较酥。

菜谱创建时间：2019-02-04 14:25:39