冬笋炒牛肉。

作者： 一抹嫣红tt

这道菜出味在用纯正的土茶油。

用料

• 冬笋 克
• 牛肉 克
• 料酒 勺
• 盐 克
• 淀粉 勺
• 生抽
• 酱油
• 野山椒。
• 姜
• 大蒜

冬笋炒牛肉。的做法步骤

步骤 1

备好冬笋和牛肉。

步骤 2

牛肉切好，最好用土茶油腌制一个晚上。放点盐，生抽、酱油，搅拌均匀。

步骤 3

备好姜蒜，把冬笋切片，野山椒切片。

步骤 4

先把牛肉用土茶油炒半熟装出备用。

步骤 5

再把锅里放油烧红，将姜蒜下锅翻炒，再放入野山椒、冬笋翻炒，最后把炒好半熟的牛肉下锅翻炒。炒牛肉下，锅炒的时间不要太长，避免炒的太老很硬。出锅前再淋上一些图茶油。

步骤 6

香喷喷的土茶油冬笋炒牛肉出锅。

菜谱创建时间：2019-02-04 13:57:27