1.准备好材料;
2.热锅冷油下肉丝翻炒至变色,加入盐、酱油、老抽炒熟盛出备用;
3.粉皮下锅煮熟,捞出控水;
4.将所有菜类、粉皮和肉丝混合,倒入5勺醋、一勺盐、一勺鸡精、两勺白糖、一勺香油、两勺辣椒油加入蒜末调匀即可。
再配上一碗南瓜小米粥,晚餐不长肉。