人见人爱好吃香喷喷的豆渣饼🤭🤭🤭

作者： crysply

昨天发的豆腐脑做法里，剩下的豆渣不要扔，好吃的豆渣饼做起咯😋😋😋

用料

• 打豆浆剩下的豆渣 200克左右
• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 半根切碎
• 香葱 5根左右切碎
• 木耳 1小朵切碎
• 淀粉 2勺，喜欢吃脆一些的可以多加点
• 盐 若干，按自己口味来
• 黑胡椒粉 少于

人见人爱好吃香喷喷的豆渣饼🤭🤭🤭的做法步骤

步骤 1

上述材料一起放入豆渣的碗里~

步骤 2

搅拌均匀

步骤 3

热锅，少于油，中小火，两面煎，大小可以按照自己喜欢的做，不过我个人感觉小饼更好吃一些😋

步骤 4

两面煎熟后的效果😁味道好极了，一口气可以吃下3个🤭🤭(不敢说多了，怕你们说我能吃🤣)

人见人爱好吃香喷喷的豆渣饼🤭🤭🤭的小贴士

1，打完豆浆剩的豆渣里面含有水分，不需要再加水了，如果搅拌后过于稠可能还是需要加一点点水的，以筷子挑起来半拉丝的程度为好~ 2，豆渣里一定要加淀粉，淀粉起到凝固作用，不然煎的时候豆渣饼翻面很容易散~ 3，单面煎好翻面的时候，用铲子试探性的，感觉一面已经完全凝固熟了再翻，所以要小火煎，表煎糊了哦

菜谱创建时间：2019-02-04 09:23:20