柠檬泡椒鸡爪

作者： 静涵果果

用料

• 鸡爪 2斤
• 泡椒 100克
• 白醋 450ml
• 生抽 400ml
• 八角 两到三粒
• 桂皮 一到两块
• 花椒 一小把
• 柠檬 半个
• 香叶 两到三片
• 冰糖 130克

柠檬泡椒鸡爪的做法步骤

步骤 1

把鸡爪的小指甲剪掉

步骤 2

洗干净后，一个鸡爪切三段。

步骤 3

放入锅中煮熟，煮到用手能掰断鸡爪关节为宜。

步骤 4

用水浸泡放入冰箱冷藏至少5个小时，这样做出来的鸡爪会比较Q，有嚼劲。

步骤 5

取出泡菜盒，放入除柠檬外所有的佐料，然后把泡好的鸡爪放入泡菜盒中搅拌均匀，最后放上柠檬，盖上盖子放入冰箱冷藏室，泡一到两天就可以开吃了。

菜谱创建时间：2019-02-03 23:14:19