便当盒子蛋糕

作者： Eleven___

只需简单的饭盒和2/3支马克笔即可完成的可爱蛋糕盒。

用料

• 鸡蛋 6个
• 纯牛奶 75克
• 玉米油 60克
• 细砂糖 100克
• 玉米淀粉 10克
• 低筋面粉 100克
• 淡奶油 800克
• 糖粉 60克

便当盒子蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋黄分离 把纯牛奶和玉米油倒入蛋黄里包裹着备用。

步骤 2

细砂糖分3次加入蛋清打发 （第三次 把细砂糖和玉米淀粉一起加入 开低速 直到玉米淡粉搅拌均匀）。

步骤 3

把之前放一边备用的蛋黄里筛入低筋面粉 用手动打蛋器搅拌至细腻无颗粒。

步骤 4

然后把蛋白分一些倒入蛋黄糊 翻拌均匀 再把混合好的蛋黄面糊全部倒入蛋白霜里翻拌到看不见白色蛋白为止 。

步骤 5

把面糊倒入模具 送入烤箱 150度35分钟 （因为用的是4寸模具 所以温度不宜太高），烤好后倒扣放凉。

步骤 6

脱模 饭盒垫上油纸 ，然后一层蛋糕胚 一层奶油 叠加2-3层都是可。

步骤 7

最上面随意摆一些水果即可。

步骤 8

饭盒就是这样的。

步骤 9

用马克笔随意画上简笔画就可以了。

菜谱创建时间：2019-02-03 23:10:49