爱吃杂粮豆包

作者： 雪色冰池

老妈做营养豆馅（核桃枸杞大枣葡萄干……）做多了让我试试做豆包，包豆沙我只做过蛋黄酥，既然老妈看好我我就做一下试试吧

用料

• 面粉600 克
• 红豆馅360 克
• 酵母3 克
• 温水370 克

爱吃杂粮豆包的做法步骤

步骤 1

200克

步骤 2

200克

步骤 3

加麦芯粉200克，温水370克化开3克酵母，揉成光滑面团温暖处发酵，发到如图的样子，或者一个手指摁下去小坑不回弹也不塌陷，就是发好了

步骤 4

参考蒸包子教程，分成12份，豆馅每个30克，面团每个80克，包好后一定要醒发30分钟左右，冷水上锅开锅后20分钟关火，停留5分钟以上再拿出来，美味的豆包就可以吃了，营养超级丰富

菜谱创建时间：2019-02-03 09:22:15