烤茄子

作者： 小汤姆去吃饭

用料

• 茄子 1大个
• 孜然粉 勺
• 生抽 勺
• 油 克
• 葱 根
• 大蒜 瓣
• 烧烤酱
• 青椒红椒 小米辣
• 白糖
• 耗油
• 盐

烤茄子的做法步骤

步骤 1

将茄子剖开，在茄子上花刀，并在双面刷层油，铺上锡纸，在锡纸上刷层油。放入烤箱上下午230度烤15分钟。直到把茄子烤耙为止才拿出来。放入烤箱前，记得预热烤箱200度5分钟

步骤 2

调酱汁：锅里热油，将蒜末，青椒，洋葱，红椒末倒入锅里，小火炒香盛出。加入适量盐，酱油，耗油，烧烤酱，白糖，搅拌均匀。

步骤 3

拿出茄子，淋上酱汁，继续230度再烤10分钟。一直要烤得耙唧唧的。洒入孜然粉，葱花。搞定

菜谱创建时间：2019-02-02 22:13:57