【无油烧烤】微波炉烤年糕

作者： 明明白白的安排

夜晚回家路上总是危险重重 这不，又一个烧烤摊（*/∇＼*） 烧烤摊上，烤年糕不是最夺目的，却是必点的。美味的烧烤，吃完总是负罪感满满。 今天的【无油烧烤】“微波炉烤年糕”帮助你无油健康的在家里，快手自制烤年糕。

用料

• 年糕 吃多少切多少片
• 酱料自己调配，有啥加啥
• 生抽酱油
• 白胡椒粉
• 辣椒粉
• 香醋
• 芝麻油
• 花椒油
• 料酒

【无油烧烤】微波炉烤年糕的做法步骤

步骤 1

年糕洗净，切片，擦干。 把年糕码进盘子里。 用竹签或者筷子支起来，有利于反面烤干。直接放盘子上也可以。 （我用的是提前切好的年糕片，需要记得清洗）

步骤 2

酱油、白胡椒、香醋等调料按个人口味调成烤酱。 我的配方是生抽+料酒+香醋+白胡椒+花椒油。喜欢麻味的同学推荐加一点点花椒油！川味！

步骤 3

给年糕上表面刷上调制好的酱料，进微波炉嘀30秒。 然后翻面刷酱料，再嘀30秒。完成！

【无油烧烤】微波炉烤年糕的小贴士

1.年糕厚度3~4mm为宜，过薄烤出来效果不好。 2.有时间的话，年糕提前用酱料腌一下，会更入味。

菜谱创建时间：2019-02-02 20:45:03