过年财富蒸包

作者： 宋小夔

过年蒸包子，包子鼓了，新的一年钱包也能鼓起来！！！

用料

• 石磨面粉 1斤
• 白菜 1斤
• 豆腐 1大块
• 干贝 1两
• 粉丝 1把
• 生姜 1小块
• 胡椒粉 少许
• 肉桂粉 少许
• 菜籽油 2两
• 食盐 少许
• 水 半斤
• 酵母粉 1份
• 香油 少许

过年财富蒸包的做法步骤

步骤 1

1-发面，面粉、水活面，醒发；2-制馅，白菜切碎丁挤水，豆腐切片油煎后再切小丁，干贝泡发后撕碎过油，粉丝泡软切短，生姜切末，以上五料调合加入胡椒粉、肉桂粉、食盐、香油、菜籽油充分拌和；3-制包，视个人喜好大小包包子，包好后醒发一刻钟；4-蒸包，冷水蒸，将经过醒发的生包放入锅内，冷水开火，约20分钟即可。

步骤 2

得咧！

过年财富蒸包的小贴士

白菜-百财，豆腐-斗富，所以叫财富蒸包。过年了，包起來，鼓起來。

菜谱创建时间：2019-02-02 16:19:27