凉拌木耳🌱

作者： 18jh

凉拌木耳是一道很家常的凉菜，主要食材是木耳，再辅以辣椒、陈醋等佐料，做法简单，酸辣爽口，营养丰富！！！

用料

• 木耳 10-15朵
• 葱 2根
• 大蒜 3瓣
• 小米椒 3-5个
• 生抽 1勺
• 陈醋 1勺
• 香油 1勺
• 白糖 1勺
• 盐 少许

凉拌木耳🌱的做法步骤

步骤 1

黑木耳提前泡发洗净撕小朵

步骤 2

锅中烧热水倒入木耳

步骤 3

大火煮5分钟

步骤 4

捞出沥干水分摆盘

步骤 5

葱切段蒜切末小米椒切丁

步骤 6

锅中烧热油到冒烟，将热油淋在葱蒜小米椒上

步骤 7

加入一勺生抽

步骤 8

一勺陈醋

步骤 9

一勺香油

步骤 10

一勺白糖

步骤 11

少许盐

步骤 12

搅拌均匀

步骤 13

最后将酱汁浇在木耳上搅拌均匀就可以吃啦

步骤 14

完成

凉拌木耳🌱的小贴士

木耳要提前用水浸泡一个小时 再放入热水中焯熟 不喜欢吃生蒜的朋友 也可以选择先热油爆香葱蒜小米椒 然后将其盛出后再调制酱汁 酱汁可根据个人口味增减 喜欢吃辣的可以多放点小米椒

菜谱创建时间：2019-02-02 16:08:04