八宝饭

作者： 钱钱啊钱钱

一年中最隆重的春节即将到来，随着日子越来越好，小时候年二八二九爸爸做蛋饺，守在旁边等一张蛋皮的渴望却再难体会，所以八宝饭，我只在过年时做，可以给孩子留下一丝对年味的期盼！

用料

• 猪油 克
• 豆沙 克
• 糯米 克
• 白糖 克
• 红枣 颗
• 葡萄干 克

八宝饭的做法步骤

步骤 1

糯米加水泡三小时后，隔水蒸熟（水放至与米平齐）

步骤 2

红枣切片去核 葡萄干泡过洗净 核桃去壳（买的手剥核桃）

步骤 3

黑加仑、枸杞泡水洗净，瓜子仁！

步骤 4

猪油

步骤 5

糯米饭乘热加猪油，白砂糖拌匀。

步骤 6

取干净碗，内壁抹猪油（用于粘附食材），将准备好的食材贴于碗壁

步骤 7

填入糯米饭

步骤 8

再填入豆沙，葡萄干等食材

步骤 9

再次填入糯米饭，上锅蒸5分钟！

步骤 10

取空盘蒙保鲜膜，将碗倒扣在盘上，取出八宝饭！

步骤 11

成品

步骤 12

成品

步骤 13

成品

步骤 14

成品

步骤 15

成品

步骤 16

成品

步骤 17

成品

步骤 18

成品

八宝饭的小贴士

糯米饭不能水太多，太烂不易成型！

菜谱创建时间：2019-02-01 23:12:43