手作奶茶不加糖

作者： oh丸子酱oh

身边的奶茶控越来越多 我大概是偏爱茶味重不爱珍珠的那一类 所以还是更喜欢港式奶茶和大马的拉茶💗 今天在家试着煮了一些不加糖版 符合我的口味噻☕️ 红茶选用的是TWG买的越南红茶

用料

• 越南红茶
• 牛奶
• 清水

手作奶茶不加糖的做法步骤

步骤 1

我用了茶包 免去后面捞茶的一步 所以在加水前先用热锅tēng了下茶包 感觉这样会有焦香感

步骤 2

加水煮沸后转小火煮10min左右

步骤 3

茶的颜色香味都煮出后加奶继续煮

步骤 4

茶和奶融合 颜色味道基本稳定后就可以关火啦 如果觉得奶的量不适宜可以先少加一点 慢慢调口味

步骤 5

倒入杯中 我在倒之前 小拉了一下哈哈 学习下马来半岛的拉茶小哥们 这样感觉口感更浓郁吧

手作奶茶不加糖的小贴士

夏天还可以做冰奶茶冻顶奶茶哦 如果喜欢甜口可以提前炒一下糖…就像炒糖色那样 这样就是焦糖奶茶啦哈哈

菜谱创建时间：2019-02-01 15:33:55