牛轧糖🍬…………棉花糖版本

作者： 蓉儿-85浅茶

做了好多年的糖了

用料

• 棉花糖 230克
• 花生或混合坚果 180克
• 黄油 50克
• 奶粉 100克
• 蔓越莓干或葡萄干 50克

牛轧糖🍬…………棉花糖版本的做法步骤

步骤 1

花生提前烤熟再去皮，可提前一晚做好！要做时可以120度烤5到8分钟，把烤箱门关好！

步骤 2

黄油化好，加入棉花糖，用120度火煮成这个状态

步骤 3

再降一挡火，加入奶粉！迅速搅拌均匀

步骤 4

加入有温度的综合坚果或花生，再加入蔓越莓

步骤 5

稍微凉了就揉糖并整形进塑料牛扎糖模具，压平

步骤 6

用上这个摇摇刀，或者是切糕机

步骤 7

切块

步骤 8

切好

步骤 9

包糖

步骤 10

封口机的

步骤 11

装盒子

牛轧糖🍬…………棉花糖版本的小贴士

熬化开的温度要低 不然成品就很硬和太甜

菜谱创建时间：2019-02-01 12:45:29