酸菜肉丝面

作者： Hello罗本

妈妈想吃酸菜肉丝面，尝试着给她做一下，味道超级好，分享给大家

用料

• 酸菜 250克
• 肉丝 50克
• 葱 半根
• 姜 3片
• 干辣椒 2个
• 盐 小半勺
• 鸡精 半勺
• 面条 1份

酸菜肉丝面的做法步骤

步骤 1

葱切丁，姜切片

步骤 2

酸菜切碎

步骤 3

猪肉或者羊肉切丝

步骤 4

起锅烧热油 先放葱姜辣椒爆香，放入酸菜翻炒

步骤 5

炒一会后放一碗水，煮至酸菜香味飘出，放入肉丝，待肉丝熟透后，放半勺鸡精，小半勺盐

步骤 6

出锅啦

步骤 7

水开下面条，煮面条时放一点盐，这样面条不会粘连，出锅后过一遍凉水，放入打好的酸菜肉丝卤，就可以开吃啦

酸菜肉丝面的小贴士

酸菜本身就是咸的，所以可以少放一点盐😁第一次发完整的作品，有点啰嗦，大家多担待，下次努力改正😘

菜谱创建时间：2019-01-31 20:18:12