芝士披萨🍕

作者： Dweeb

大口吃香喷喷的芝士披萨的时候是不怕胖的！

用料

• 面粉 100克
• 糖 7克
• 盐 1克
• 酵母 2克
• 温水 50克
• 植物油 10克
• 各种肉类 适量
• 杂蔬 适量

芝士披萨🍕的做法步骤

步骤 1

面粉（这里我直接用的普通小麦粉，我觉得没必要非要高粉➕低粉，我这样做出来照样好吃！）糖，盐，酵母放入碗中，加入温水，搅拌开。

步骤 2

加入植物油，搅拌成棉絮状。静置15分钟。（如果是冬天室温比较低需要热水温热或者烤箱放一碗水温热，夏天室温即可。）

步骤 3

将面团揉至表面光滑，继续醒发半小时。（温度条件同上。）

步骤 4

其间可以准备一下各种肉类和杂蔬。

步骤 5

等到面团发酵至两倍大，底部拿起时有蜂窝状发酵就完成了。

步骤 6

将面团揉圆，放到锡纸上压扁，擀开，个人感觉薄一点好吃！然后把边边稍微往里卷一点，再用牙签戳孔。

步骤 7

均匀的抹上披萨酱。

步骤 8

撒上一层马苏里拉芝士。

步骤 9

按照自己的喜好铺上满满的肉和杂蔬。

步骤 10

再铺上一层芝士。

步骤 11

烤箱200摄氏度预热5分钟，200摄氏度上下管烤15分钟左右，期间注意观察边边上色程度，根据自家烤箱习性调整时间。

步骤 12

出炉～

步骤 13

饼皮厚度刚刚好，芝士很丰富，肉肉超多，太幸福辽～

芝士披萨🍕的小贴士

注意冬天发酵面团一定要温热，不然容易发不起来！

菜谱创建时间：2019-01-31 16:53:58