蒜蓉粉丝扇贝

作者： 4663288

用料

• 扇贝 8只
• 蒜 一整颗
• 盐
• 蒸鱼豉油
• 葱花 红椒

蒜蓉粉丝扇贝的做法步骤

步骤 1

解冻扇贝

步骤 2

洗净，去除腮群，黑肠

步骤 3

贝壳正反面用刷子洗净

步骤 4

放入贝壳肉在壳中，滴入料酒

步骤 5

粉丝泡水一小时

步骤 6

切三段，锅中水开后粉丝灼水2分钟

步骤 7

爆香蒜末至微黄

步骤 8

加入盐，蒸鱼豉油

步骤 9

粉丝捞出，榨过蒜蓉的油锅捞一下粉丝，加入少许盐和蒸鱼豉油

步骤 10

摆盘，下面铺粉丝，蒜蓉铺上面。

步骤 11

锅中水开后蒸5分钟取出，撒葱花，红椒。

菜谱创建时间：2019-01-31 15:11:42