蜜汁鸡翅

作者： 尘欢

还有几天就过年了哦！小伙伴们都回到家了吗？是不是也开始张罗着今年的年夜饭了？今年要不要和父母一起下厨？我感觉是时候露一手了，所以准备了一道有卖相，又好吃的宴客菜教给大家，真的是好吃的停不下来，但是做法又超级的简单呢！即使你没什么厨艺也不用担心做不好，因为确实比较简单的哈！ 这道蜜汁鸡翅相信家里的大人孩子都会爱上，因为极少会有人不喜欢吃鸡翅。首先外观就比较诱人，鸡翅这种食材呢，怎么摆盘都很好看，简单的摆摆，然后用白芝麻装饰一下，就非常的好看。过年端上桌也很有卖相的哈！再加上口感确实也非常的好，家里的小朋友都抢着吃。 鸡翅记得事先要用刀划几道口，方便入味哦！另外可以提前一晚腌制，也方便鸡翅更好的入味。煎制的时候记得要用不粘锅，防止鸡翅粘锅。喜欢吃干一点的可以把汁收的久一点，我比较喜欢用汤汁泡饭，所以预留了一点点汁。

用料

• 鸡翅中 10个
• 大蒜 适量
• 盐 适量
• 油 适量
• 料酒 适量
• 耗油 适量
• 酱油 适量
• 蜂蜜 适量
• 甜红椒粉 适量
• 白胡椒粉 适量
• 白芝麻 适量

蜜汁鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅备用。

步骤 2

鸡翅洗净，在正反面各划上两刀，帮助鸡翅入味。

步骤 3

调料全部倒入碗内搅拌均匀，放入鸡翅腌制入味。

步骤 4

油锅烧热后放入鸡翅。

步骤 5

两面煎至金黄上色。

步骤 6

煎好的鸡翅里，倒入腌制时剩下的酱料。

步骤 7

盖锅盖焖煮一会。

步骤 8

然后大火收汁。（我喜欢预留一部分汁，拌饭特别好吃。）

步骤 9

烧好的鸡翅摆盘。

步骤 10

撒上适量的熟白芝麻和迷迭香装饰即可。

蜜汁鸡翅的小贴士

喜欢吃干一点的可以把汁收的久一点，我比较喜欢用汤汁泡饭，所以预留了一点点汁。

菜谱创建时间：2019-01-31 13:24:44