简简单单的粉蒸肉

作者： 懒胖子

用料

• 五花肉 450克
• 盐 4克
• 生抽 15g
• 白砂糖 3g
• 料酒 10g
• 甜面酱 20g
• 红腐乳汁 20g
• 姜丝 2片
• 土豆 250g
• 盐 2g
• 五香粉 5g
• 蒸肉粉 80g

简简单单的粉蒸肉的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净擦干水分，切0.5cm厚的长条，加入盐，生抽，白砂糖，料酒，甜面酱，红腐乳汁，姜丝，搅拌均匀，腌制20分钟

步骤 2

撒入蒸肉粉（偷懒，买的现成的），拌匀

步骤 3

土豆切块，撒2g盐，五香粉拌匀，铺在碗的四周，中间放土豆

步骤 4

蒸锅上汽后，蒸1小时，出锅倒扣，撒葱花即可

简简单单的粉蒸肉的小贴士

放盘子上蒸的话，就底下铺土豆，上面铺肉片即可

菜谱创建时间：2019-01-31 11:02:54