新加坡大虾叻沙面

作者： 豆浆麻麻

想吃叻沙面半个月终于在中超买到了叻沙酱(∩_∩) 配方够2-3人食用

用料

• 叻沙酱 60克
• 椰奶汁 220克
• 水 330克
• 油豆腐 4个
• 豆芽 1把
• 鸡蛋 1个
• 虾 4只
• 植物油 2勺
• 青菜 2棵

新加坡大虾叻沙面的做法步骤

步骤 1

基本的配料

步骤 2

老虎虾去脚去须

步骤 3

头的外壳剪开方便出虾油

步骤 4

油烧热大虾爆脆出虾油

步骤 5

另起一锅煮面

步骤 6

大虾捞出虾油爆香叻沙酱

步骤 7

加椰奶

步骤 8

加水

步骤 9

煮开后沸腾5分钟

步骤 10

加雨露3-4滴

步骤 11

加入青菜煮熟

步骤 12

大虾沥干油份

步骤 13

面烧后滤水冲凉

步骤 14

装盘dangdang 可加入自己喜欢的配料

新加坡大虾叻沙面的小贴士

椰奶用前需要摇匀 汤底煮开后不易长时间沸滚

菜谱创建时间：2019-01-31 04:40:43