香煎孜然白豆腐干

作者： 一窝猫的饲养员

好吃还不胖！美滋滋。。

用料

• 白豆干 8块
• 大蒜 4瓣
• 孜然粉 3勺（配料勺）
• 辣椒粉 2勺
• 白芝麻 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 香油 适量

香煎孜然白豆腐干的做法步骤

步骤 1

白豆腐干8块（用那种比较薄的油炸豆腐干也很好吃）

步骤 2

先用一个碗把孜然粉 辣椒粉 白芝麻装在一起备用（白芝麻是熟的）

步骤 3

热锅烧油浇到装有调料的碗里搅拌均匀

步骤 4

然后大蒜剁碎。爱吃的可以多放。

步骤 5

然后热油起锅放入蒜蓉爆香，微微黄就好。不要爆过头了会苦的哟。

步骤 6

然后倒入碗中往里淋上一丢丢酱油拌匀

步骤 7

然后起锅烧油，放入豆干两面煎至金黄（这里忘记拍照了），接着倒入步骤3的孜然粉辣椒粉和芝麻的混合体，翻炒均匀后加入爆香的蒜蓉继续翻炒一下后加入刚好盖过豆干的水。加入一点点盐中火煮至差不多收汁后淋入适量香油再翻炒几下。

步骤 8

出锅囖。

香煎孜然白豆腐干的小贴士

这是我喜欢的口味。你们也可以按照自己喜欢的口味添加其他材料。但是一定要放水煮。不然会干硬不入味哦。

菜谱创建时间：2019-01-31 00:38:10