甜甜蜜蜜甜烧白

作者： 朵朵-606

我家必备的年夜菜—夹沙肉，也就是我们四川人说的甜烧白。这道菜制作简单，夹了洗沙的肉经过长时间蒸制入口即化，软糯可口，肥而不腻，年夜饭的餐桌上绝对少不了它！

用料

• 五花肉 500 克
• 糯米 300 克
• 红豆沙 100 克
• 白糖 一勺
• 葡萄干 装饰 几颗

甜甜蜜蜜甜烧白的做法步骤

步骤 1

猪肉洗净后放锅中煮二十分钟左右捞出备用

步骤 2

糯米适量冲洗干净放入煮肉的水中煮五分钟左右捞出沥干水份

步骤 3

猪肉切0.8厘米厚的大片，大片中间切一刀，夹入洗沙整齐围绕蒸碗码一圈

步骤 4

填入沥干水分的糯米并稍压紧，

步骤 5

上蒸锅蒸两个小时，取出反转扣于盘中，表面撒上白糖，葡萄干装饰即可

甜甜蜜蜜甜烧白的小贴士

五花肉要选肥一点的才好吃

菜谱创建时间：2019-01-30 22:04:52