凤梨虾球

作者： 学无止境Lisa

家人特别看中菜的卖相，这款凤梨虾球，就是视觉和味觉同时得到双重满足的佳肴，酸甜鲜艳的凤梨，外脆里嫩的虾球，同时在舌尖上咔嚓流出酸甜鲜美的味道，呵呵！美味十足的佳肴，年夜菜我准备好了。

用料

• 凤梨
• 虾仁
• 沙拉酱
• 太太乐鸡精
• 盐
• 生粉
• 料酒
• 生姜粉
• 柠檬
• 白胡椒粉

凤梨虾球的做法步骤

步骤 1

凤梨切块待用。

步骤 2

将虾仁洗净，吸干水分后由背部切开剔除肠泥

步骤 3

加入少许柠檬汁，白胡椒粉，生姜粉和油

步骤 4

再加入太太乐鸡精调鲜。

步骤 5

再加入少许生粉，拌匀腌制半小时左右

步骤 6

所有调料全部放好后，放冰箱腌制半小时左右就可以油炸。

步骤 7

再油炸虾球时，先将虾仁外面裹上一层生粉，这样才能守住虾仁的嫩滑。

步骤 8

然后开大火油炸，一定要开大火，这样炸出来的虾仁外脆里嫩，很好吃。

步骤 9

炸至金黄色即可捞出。

步骤 10

炸好虾球拌上沙拉酱

步骤 11

再和凤梨一起拌匀即可是一道美味的凤梨虾球。

菜谱创建时间：2019-01-30 21:43:28