萬無一失煎牛排

作者： 癫癫_wikiho

在家煎牛排，经济方便又美味。现在都是在网上买原切算下来不到20块一件，比吃合成牛排好多了，记得一定是原切不是什么原肉整切！

用料

• 牛排 1块
• 食盐 少许
• 现磨黑胡椒 少许
• 橄榄油 适量
• 蒜 一瓣
• 牛油 少量

萬無一失煎牛排的做法步骤

步骤 1

首先牛肉解冻至室温，要有厨房纸一直在下面吸着血水。两面放少许盐和黑胡椒碎抹匀腌制半小时

步骤 2

冷锅放进适量橄榄油大火烧至冒烟，然后把肉放肉锅中

步骤 3

可以倾斜一下让油和火力都集中一些，现在可以加入牛油在牛排表面待融化往上浇（我在减肥就没放牛油了）

步骤 4

40秒左右可以翻面，另外一面也煎40秒

步骤 5

完成了哟！

萬無一失煎牛排的小贴士

注意不要不断翻动牛排，最好就是两面只煎一次

菜谱创建时间：2019-01-30 20:52:41