肉馅豆腐

作者： 瑭主

还担心你得宝贝不爱吃豆腐么？来做这道肉馅豆腐吧。这道菜也可变换，最后勾汁浇上豆腐会更美味。

用料

• 肉末 适量克
• 豆腐 一块
• 淀粉或面粉 一勺
• 盐 克
• 姜粉 片
• 鸡蛋 两个

肉馅豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切块，用圆勺挖个圆洞，注意不要挖透，将拌好的肉馅填满圆洞。

步骤 2

蛋糊：将一个鸡蛋和面粉加水做蛋糊，放盐和稍许五香粉。 将准备好的豆腐块裹上蛋糊，动作要轻，豆腐很软，下锅炸至金黄，肉馅炸透，所以扎时火要小。 挖下的半圆豆腐最后也裹上粘糊炸出来，最后摆盘，挤番茄酱🍅

菜谱创建时间：2019-01-30 18:51:14