木须肉

作者： 一级放鸽子表演家

用料

• 鸡蛋 2个
• 黄瓜 半根
• 瘦肉 100克
• 淀粉 2勺
• 生抽 3勺
• 料酒 1勺
• 胡椒粉 5克
• 木耳 4朵
• 黄花菜 8根
• 葱 3片
• 姜 3片

木须肉的做法步骤

步骤 1

木耳泡发撕成小块，黄花菜泡发切成段，黄瓜切片，姜切片，再来几片葱花。

步骤 2

里脊肉切片，加一勺料酒，5克胡椒粉，一勺淀粉抓匀备用。

步骤 3

鸡蛋打散，加一勺生抽搅匀。

步骤 4

鸡蛋下锅，稍微成型炒碎成小块，盛出来备用。

步骤 5

重新起锅，热锅凉油把里脊肉变成微微有点焦黄，盛出备用。

步骤 6

重新起锅，下葱花姜片炝锅，然后下黄花木耳翻炒一下。

步骤 7

加入黄瓜片翻炒，炒出黄瓜片的清香之后加入肉片，淋入2勺生抽，炒匀，再放入鸡蛋炒匀，即可出锅。

步骤 8

开吃。

菜谱创建时间：2019-01-30 17:29:30