宝宝营养辅食：芹菜虾饼，全家都爱吃！

作者： 烤33-2

厚厚的一块，用小火慢慢煎熟。 咬一口，外壳的焦脆，虾滑的Q弹鲜美，芹菜粒的清脆和清香，层次感十足。蛋白质、蔬菜、碳水全都包含，营养更全面。 原味，或者蘸番茄酱和黄芥末都很好。 加了鱼露和味淋的虾饼，东南亚风情，风味更独特。 少量油脂、高蛋白，也很适合健身人群。 作为给宝宝的辅食，可以只加盐和糖。 每一块做成1/4大小，宝宝可以直接抓着吃。

用料

• #食材
• 黑虎虾仁 150～200克
• 芹菜 50克
• 胡萝卜 20克
• 面粉 60克
• 鸡蛋 1个
• #调料
• 鱼露 0.5汤匙
• 味淋 1汤匙
• 蚝油 1汤匙
• 白胡椒粉 适量

宝宝营养辅食：芹菜虾饼，全家都爱吃！的做法步骤

步骤 1

虾仁洗净沥干水份，胡萝卜和芹菜剁成细细的颗粒。

步骤 2

用料理棒将虾仁打成虾泥，没有料理棒就用刀直接剁成泥也可以。

步骤 3

将处理好的所有食材与调料混合。

步骤 4

充分搅拌均匀后，再大力搅打一分钟，将食材上劲。

步骤 5

烧热煎锅，薄薄刷上一层色拉油。取一勺面糊，均匀摊开至厚度约5cm。根据平底锅大小，同时可以制作3～4个虾饼。

步骤 6

中小火，单面煎约三分钟后，翻面。用锅铲轻压，使底部贴合锅底。

步骤 7

煎至两面均金黄，略有脆壳，盛出即可食用。

菜谱创建时间：2019-01-30 17:15:29