汤汤水水—菠菜猪肝汤

作者： S驿站

用料

• 猪肝 一块
• 菠菜 适量
• 淀粉 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 香油 适量
• 姜片 适量

汤汤水水—菠菜猪肝汤的做法步骤

步骤 1

猪肝洗干净，用清水泡个半小时以上。 猪肝切片，倒入适量生抽、淀粉、胡椒粉搅拌均匀腌制十几分钟。

步骤 2

烧一锅开水，把菠菜倒入，然后烫半分钟捞出来放一边。

步骤 3

烫菠菜的水不要倒，直接把猪肝倒进去，焯水一分钟。

步骤 4

全是沫沫

步骤 5

猪肝捞出来清水洗干净。

步骤 6

另烧开一锅水后，倒入姜片和猪肝煮片刻（一两分钟就好）

步骤 7

倒入菠菜

步骤 8

放几颗枸杞，倒入盐、香油调味一下

步骤 9

好像汤少了点，没事没事，一顿够了就好。

菜谱创建时间：2019-01-30 16:07:33