泡椒鸡爪

作者： 冰砅L

用料

• 鸡爪 2斤
• 泡椒 一袋
• 花椒 十来粒
• 白醋 1两滴
• 姜 2片
• 盐 适量
• 鸡爪 只
• 柠檬 两个

泡椒鸡爪的做法步骤

步骤 1

剪去指甲，剁两半，凉水多泡几次，泡去血水

步骤 2

锅里放几粒花椒，两片姜

步骤 3

凉水下锅，开盖水开后煮8分钟

步骤 4

用流水冲洗干净

步骤 5

冰水继续泡两个小时

步骤 6

泡椒，醋，盐烧开晾凉，柠檬切片，倒进泡好的鸡爪里 三四个小时后，入味开吃

泡椒鸡爪的小贴士

还可以放处理好的猪皮，做泡椒猪皮 鸡爪猪皮吃完后可以放白菜，萝卜继续泡，也是吃粥佳配

菜谱创建时间：2019-01-30 09:52:44